Bahan Sambal: Potong dadu daging ayam, lalu marinasi dengan campuran jeruk nipis, garam, serta kaldu bubuk selama 10 menit. Tusukkan daging ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Panaskan minyak dengan api sedang, ketika sudah panas, goreng sate hingga tenggelam dan kecokelatan.
Ulek sekali lagi. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasanya. Tambahkan perasan jeruk nipis dan juga irisan buah mangga. Aduk lagi sembari dikoreksi rasanya untuk yang terakhir. Jika rasanya sudah pas, kamu bisa langsung menyajikan sambal seruit. Baca Juga: Cara Membuat Sambal Ganja yang Pedasnya Menggoyang Lidah
Ulek dahulu terasi bubuk sampai halus, kemudian panaskan kembali sisa minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan irisan bawang, cabai, serai, terasi, garam, gula, daun jeruk, dan perasan jeruk. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah. Itulah resep dan cara membuat ayam suwir sambal matah
tips. 1. Jika Anda menggoreng ayam atau ikan di hari yang sama, gunakan minyak bekas menggoreng tersebut untuk membuat sambal. Rasa sambal korek akan menjadi lebih gurih. 2. Pastikan minyak untuk menyiram benar-benar panas agar bau sambal tidak langu. 3. Gunakan wajan anti lengket, seperti GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON
6 Resep sambal mantap khas nusantara, dari sambal terasi, sambal matah Bali, sampai sambal ganja Aceh yang katanya bisa bikin ketagihan. Cara Membuat Sambal Ganja Aceh: Ulek bawang merah, cabai, dan belimbing wuluh sampai agak halus. Masukkan garam dan gula. Tambahkan udang goreng lalu ulek lagi.
. 27 276 178 265 172 180 307 404
cara membuat sambal matah ulek
